Der Küchenchef empfiehlt ab 4. APRIL 2024

Spargelsuppe (G,O)

Fischsuppe (A,B,D,G,O,R)

Popcorn Garnele & Calamari Fritti mit Mango-Chilidip (A,B,C,M)

Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise und Heurigen Kartoffel (C,G,M)

Vegane Kräutertascherl mit weißem Spargel und Veganer Hollandaise (A,M)

Frisch gebackenes Fladenbrot mit Spargel, Burrata und Proscuitto (A)

Spargelsalat mit rosa gebratenem Roastbeef, rote Zwiebel und Mango (C,G,M)

Gefüllte Maishendlroulade mit Wurzelgemüse, Bärlauchravioli und Pak Choi (A,C,G)

Branzino mit Spargelrisotto (C,D,G,O)

Tomahawksteak vom Schneeberglandschwein mit Macegnocchi und Spargel (A,C,G)

Vanillecreme & Erdbeere mit Blätterteig, Mandeln und Sorbet (A,C,G,H)

Mango- Maracujaparfait mit weißem Schokolademousse (A,C,G)

Eismarillenknödel „Tichy“ (A,C,G,E)

Eismarillenknödel „Tichy“ (A,C,G,E)

Knusprig frische Zimtwaffeln mit Beeren und Vanilleeis (A,C,G)